巴黎小公寓

在法文課本裡看見Guillaume Apollinaire的圖像詩,可惜老師跳過此篇沒上
Guillaume將詩述於圖像的形式上,
閱讀詩的同時,文字所表達的意象 呈現在感官的視覺上

Guillaume圖像詩 不時出現在巴黎街頭的書店/報攤的明信片架上
我對他只有淺淺的認識,更多Guillaume作品

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唱片公司： Source etc.

1.將豬肉剁碎
2.加入少許油蔥酥
   醬油、米酒、醋和香油
3.攪拌均勻，放入電鍋蒸即可

昨天和A去吃了“最後的巴黎晚餐”,來不及訂價格讓人望塵莫及的米其林餐廳
最後去了odeon附近的le comptoir
;有趣的是,幾天前我們還在odeon站外發呆不知道要吃什麼(巴黎又貴又難吃的地雷餐太多）
沒想到轉角就是le comptoir

法文Comptoir 指的是bar酒吧的意思
此店原為一般的小酒館,後被名廚Yves Combdebordes買下經營，
平日午間及週末全天提供 Bistrot / Brasserie 酒館化輕鬆餐點

週一～週五晚上則供應較精緻的menu 套餐（prix net ttc 50 € )
Le Comptoir du Relais Saint-Germain

9 Carrefour de L'Odeon 75006 Paris
M^。4/M^。10：Odeon

Horaires :
Vendredi - Samedi : 12:00 à 02:00 
Dimanche - Jeudi : 12:00 à 00:00 

Prix :
Menu dîner 50 €
*只有週一～週五晚餐有menu 需訂位
A la carte (entrée + plat + dessert) 35 - 80 €

  平日午餐及週末午晚餐 不需事訂位單點

Entree前菜 Toast Foie Gras 鵝肝烤吐司佐蘿蔓 13歐



Plat 主菜 Cochon au lait  


Plat Pleron de Boeuf



Dessert甜點 Tarte fine au pomme 11歐



Dessert 甜點 Fraises fleur orange

材料 蝦子 蔥 蒜 黑胡椒 白胡椒 鹽

做法

1.蝦子洗淨瀝乾,蔥 蒜切段

2.適當油量熱鍋,把蝦子炒熱
   一般食譜都寫 先把蝦子放入高溫的油鍋裡炸

3.將蒜放入鍋裡炒香,在放入蝦子 （可加一點點酒去蝦子的腥味）
   酌量加調味料 鹽 黑.白胡椒

4.放入蔥,炒香即可成盤

酒的部份因為我沒有米酒所以放了紹興酒,不需要放太多
本來是準備先將蝦子炸酥 不過剛好油不夠,只好用炒的,香味一樣好吃